混凝土在初期硬化过程中发生水泥水化反应，该过程对温度和湿度非常敏感。蒸汽养护可以通过蒸汽发生器产生蒸汽，维持一定的温度和湿度，以提高混凝土的养护质量。以下是蒸汽养护的主要优势：

保湿效果：蒸汽养护可维持混凝土表面的湿度，防止水分过早蒸发，有助于水泥充分水化，从而提高混凝土的强度和密实度。

保温效果：在低温环境下，蒸汽养护可以为混凝土提供恒定的温度，使水泥水化过程正常进行。这对于提高混凝土强度和防止冻胀裂缝等质量问题尤为重要。

缩短养护时间：蒸汽养护能够加快混凝土硬化过程，缩短养护时间，提高工程进度。

控制风险：蒸汽养护可以降低环境因素（如风、低温等）对混凝土质量的不利影响，从而降低工程风险。

降低养护成本：与传统的湿布覆盖等养护方式相比，蒸汽养护更节能，成本较低。

总之，蒸汽养护可以有效保护混凝土在硬化过程中的质量，提高混凝土强度、密实度和耐久性。因此，蒸汽发生器在混凝土养护中广泛应用。